Malzemeler:
- 1 adet küçük boy beyaz lahananın yarısı
- 1 adet kuru soğan
- 200 gr kadar kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası ( biber salçasıyla yarı yarıya kullanılabilir)
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı bulgur
- Tuz, pul biber, kaynar su
Hazırlanışı:
- Lahana yıkanıp ince ince doğranır.
- Sıvı yağ ve soğan tencereye alınır, biraz kavrulduktan sonra kıyma eklenir ve kavrulmaya devam edilir
- Domates salçası ilave edilir, karışıma yedirilir.
- Ardından doğranmış lahanalar, tuz, pulbiber ve bulgur ilave edilir ve üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edilip karıştırılır.
- Önce yüksek, sonra kısık ateşte lahanalar yumuşayıncaya dek pişirilir.
6 yorum:
ailecek bayılırız. birazda acı eklendin mi nefis . eline sağlık canım . kış aylarında sağlıklı ve besleyici bir yemek
ımmm şöyle acılı acılı offf süper olur ellerine sağlık canım
elinize sağlık.malesef bu nefis yemeği evde sadece ben yediğim için sıkça pişmiyor.am kesinlikle bayılırım.ot olsunda ne olursa olsun.içinede bol limon.
Canım pulbiberle yediğim tek lezzettir ellerinesağlık öpüyorum...
Merhaba,benim cok sevdigim bir yemektir, fakat esim agzina koymaz maalesef ama olsun, tüm tencereyi bitirebilecek bir kapasitem var:))Ellerine saglik diyorum, gercekten nefis görünüyor ve coookkkkk canim cekti.Sevgilerimle
Güzel blog bu arada kapuskaya bayılırım :) sevgiler...
Yorum Gönder